Receitinha 19out

Receitinha de Hamburguer de Lentilha

Postado por Marcela Paim

Hoje vamos ensinar uma #receitinha de Hamburguer de Lentilha! Dica da nossa Nutri Thalita Pedroza !

hamburguer-de-quinoa

Ingredientes:

  • 2 xícaras de lentilha já cozida
  • 2 dentes de alho triturados
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 1 cenoura pequena ou 1/2 cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de amaranto ou quinoa ou aveia em flocos
  • Azeite para refogar
  • Orégano, salsinha picada, sal marinho e pimenta (opcional) para temperar

Modo de fazer:

Deixe a lentilha de molho na noite anterior. Despreze a água.

Refogue a cebola e o alho no azeite.

Coloque a lentilha já cozida, a cenoura ralada e os outros temperos (exceto a salsinha) e misture.

Refogue mais um pouco. Deixe esfriar e logo em seguida coloque a mistura em um mixer ou processador.

Acrescente a quinoa/amaranto/aveia e a salsinha e misture.

Molde os hambúrgueres e grelhe em frigideira com fio de azeite ou asse por aproximadamente 10 minutos.

 

Me conta nos comentários o que achou dessa receitinha? Uma sugestão da Thalita foi utilizar nas segundas sem carne!

Bjs, Marcela Paim